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    如何選購和保存雞肉

    信息來源:泰安眾合勤業官網

        影響肉雞快速生長的原因主要有肉雞的品種、飼料的品質和飼養管理因素,而激素不是影響肉雞快速生長的原因。

        雞肉的選購:新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈干凈的粉紅色而有光澤,皮呈米色、有光澤和張力,毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較干,或者含水較多、脂肪稀松的雞肉。

    雞肉的保存:雞肉在肉類食品中是比較容易變質的,所以購買之后要馬上放進冰箱里,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存,應該煮熟之后保存。

        以上關于如何選購和保存雞肉的文章由泰安眾勤業食品有限公司小編原創編輯發布,希望對您有幫助。了解更多雞產品、鴨產品信息請關注官方網站:www.sejutarumah.com



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